近日，我校高层次引进人才宋丽军教授团队在农产品高值化利用领域取得三项重要研究成果：《Extraction of pigments from chestnut (Castanea mollissima) shells using green deep eutectic solvents: Optimization, HPLC-MS identification, stability, and antioxidant activities》、《Effect of different heating pretreatment methods on physicochemical properties of pressed walnut oils and functional properties of walnut protein isolates》、《Effect of different pretreatment methods on soluble dietary fiber macromolecules extracted from Korla fragrant pear (Pyrus sinkiangensis Yü): Structure, physicochemical properties, and biological activity》，分别发表于国际知名学术期刊：中科院 1 区 TOP 期刊《Food Chemistry》、中科院 1 区TOP期刊《LWT - Food Science and Technology》、中科院 2 区 TOP 期刊《International Journal of Biological Macromolecules》，为农产品副产物资源化开发提供了创新技术路径与理论支撑。

上述系列研究的顺利开展，得益于分析测试中心先进的大型仪器设备与技术服务体系。分析测试中心的傅立叶变换红外光谱仪、差热热重分析仪、高效液相色谱仪、液质联用仪、扫描电子显微镜等设备，在成分表征、结构分析及品质评价中发挥了关键作用，确保了研究数据的精准性与科学性。

近年来，分析测试中心不断加强大型仪器功能拓展和技术方法创新，以高水平的分析测试服务扎实支撑学校学科建设。